《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言：“ 上工治未病，不治已病 。”意思是，在疾病尚未表現(xiàn)于外時(shí)，就開(kāi)始防治，而不是等疾病發(fā)作時(shí)才去治療。
喝茶，尤其喝白茶，就是這么回事。白茶喝得好，防病于未然，才是真的好。
春日，乍暖還寒時(shí)，最難將息。雖然萬(wàn)物復(fù)蘇，卻也有很多疾病在潛伏。尤其對(duì)于免疫力相對(duì)低下的老年人，以及長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)的上班一族來(lái)說(shuō)，稍有一不留神就可能中招生病。
除了要勤洗手、常通風(fēng)、多鍛煉之外，多喝水，尤其多喝白茶是可以遠(yuǎn)離疾病的一種不錯(cuò)的方式。
白茶，以不炒不揉的清鮮聞名。單從茶葉的外形上，就足以區(qū)分出不同等級(jí)的茶，也正因?yàn)樵系牟町?，決定了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的區(qū)別。
在福鼎，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是實(shí)實(shí)在在的“口糧茶”。 茶農(nóng)們上山干活之前，會(huì)泡上一些壽眉裝進(jìn)壺里隨身攜帶，渴了大口飲盡，暢快非凡。白茶獨(dú)有的特性、天然的工藝、特殊的風(fēng)味使壽眉大受追捧。
陳年老壽眉，不僅是山川雨露的饋贈(zèng)，歲月陳放的神奇，最重要的，是在一杯又一杯茶湯后，慢慢地與健康越來(lái)越近，密不可分。
